知ってる?マヨネーズの出る所が星形の理由

マヨネーズ

こんばんわ、ohnigiri(@ohnigiri7733)です。突然ですが一番最初に言っておきます。私はマヨラーではないです。

サラダにはかけない派だけど、えんどう豆にはかける。分かりますかこの気持ちが!?共感できる方にはもれなくマヨネーズでも送っときます。

 

今日は、そのみなさんがその右手に持っているマヨネーズのうんちく為になる情報を。メモの準備はおっけい?明日の職場でうんちくを垂れ流す準備はできた?

ではいってみよー(^o^)/

 

 

 

 

なんでマヨネーズの口は星形なの?

カベルナリア吉田『マヨネーズ大全』(データハウス、2002年、P.243)によると、”卵黄による乳化のため粘度の高いマヨネーズは、絞り口に型をつけておくと絞ったとききれいに見える、ということから、デコレーション効果を狙って星型にしたのである”とあるそうです。

まぁ要するに、「最初は丸口だったんだけど、ノリで試しに星形にしたやつを発売してみたら、マヨネーズがキレイに盛れるし、意外と世間の評判も良いじゃん。それならこれからも星形でいこう!」というワケです。

ただこの星形も微妙に違いがあって、キューピーのマヨネーズは五角形。味の素のマヨネーズは六角形なんです。確認も含めて、しょうがないので我が家のmyマヨネーズの画像でも載せておきます。

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あ、星形。ってことはこのマヨはキューピーのだね。

 

 

ohnigiriの秘蔵のレシピ

せっかくマヨネーズの話の流れなので、マヨネーズを使った私のオススメの料理を紹介してしんぜよう。料理じゃないとかいうツッコミはやめて下さい。まじで(´;ω;`)

その名も”マヨネーズ目玉パン”だ!完全自作です。どや。

 

 

“マヨネーズ目玉パン”作り方

用意するもの

・食パン(何枚切りでもOK)
・卵
・ハムとかベーコン(あったら)
・醤油
・マヨネーズ

 

作り方1:食パンにまんべんなく醤油をかける

まず、食パンにまんべんなく醤油をかけましょう。かけすぎると辛いのでほどほどに。mayo9

 

作り方2:トースターで焼く

トースターで焼きます。本当に普通にやきます。
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作り方3:食パンを焼いている間に目玉焼きを作る

食パンを焼いている間にフライパンを用意して、目玉焼きを作りましょう。ハムとかベーコンがあるリッチな方は、ハムエッグにしても良いです。

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コツ:ハムエッグにするなら、ハムを事前に4等分ぐらい切っておくと「一噛みでハムが全部でてきた!」という悲しい現象が起こらなくてすみます。

 

作り方4:目玉焼きを焼いた食パンの上にのせる

目玉焼きができたら、食パンも丁度焼けているタイミングだと思うので、パンを取り出して目玉焼きをのせましょう。

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作り方5:目玉焼きの上にマヨネーズをかける

その目玉焼きの上にマヨネーズをかけましょう。ここで細口のマヨネーズじゃないと、まんべんなくかけるのが難しいです。

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ブログに挙げて始めて気づく写真うつりの悪さ。おいしそうにマヨネーズをかける才能がohnigiriには欠けている。

 

完成

完成です。醤油とマヨネーズと目玉焼きが、完全なハーモニーを奏でてとてもおいしいです。実家の父も思わずうなる至高の一品です。

 

もうすこし真剣に作ったら、おいしくみえないこともない。

 

 

ohnigiri的まとめ

なんだか、マヨネーズの話じゃなくて自作レシピの紹介みたいな記事になったけどまぁ・・・いいよね。「これが料理…だと…!?」と思った方は、このブログのカテゴリーのレシピは見ないことをおすすめします。普段、このレベルのものしか食ってないのがohnigiriです。ですが、この”マヨネーズ目玉パン”はカンタンなのにとってもおいしいので、忙しい朝に最適!一度試してみて下さい\(^o^)/

 

 

 

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